要说河北特色小吃其实是多不胜数的，河北是中华文明发源地之一，不仅地大物博，还有各地经典小吃，今天我们一起来盘点河北十大特色小吃。

1. 河间驴肉火烧

如果说河北特色小吃一定少不了河间的驴肉火烧，俗话说天上龙肉地上驴肉来，河北玩必须要尝一尝河北最著名的驴肉火烧。

2. 香河肉饼

香河肉饼具有北方第一饼的称号，已经有200多年的历史，一般都是用牛肉或者猪肉制作，皮薄馅大，外酥里嫩，刚出锅的肉饼，趁热吃简直是一种享受。

3. 蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山的一种特色传统，点心制作工艺可以追溯到明朝，万历年间至今已有400多年的历史。

4. 缸炉烧饼

缸炉烧饼属于京津冀地区的传统特色美食之一，其中唐山和石家庄周边的钢炉烧饼是最出名的。而且缸炉烧饼的历史也比较悠久，起源于清朝，可以说是传统小吃。

5. 牛肉罩饼

这是河北保定的一个特色小吃，从清朝年间就已流行区间也有100多年的历史，那个牛肉罩饼里面都有罩饼和牛肉，牛骨汤味道特别香，牛肉软烂口感好。

6. 豆沫儿

这是一种河北邯郸和安阳的特色小吃，到现在为止已经有3000多年的历史，可以说是中国小吃的活化石，是用小米面做成制作过程比较繁琐，有兴趣的可以搜一下网上的做法。

7. 西河肉糕

西河路高速河北石家庄深泽县的一道特色传统小吃。起源于晚清，时机是深泽县美食三绝之首主要用绿豆和红薯淀粉制成，里面放着驴肉粒，口感香而不腻。

8. 承德凉粉儿

这是来自河北承德的一道传统特色小吃，已经有300多年的历史是用绿豆粉制作而成，凉拌，味道特别爽口，是夏天必不可少的一种美食。

9. 棋子烧饼

这是河北唐山的一道传统小吃。烧饼的大小和象棋差不多，但是里面的馅料却十分充足，有的包肉，有的包糖，还有包腊肠火腿等馅料，烤的外酥里嫩，特别香。

10. 安徽牛肉板面

本来这是安徽风味的小吃，但是却是在河北省发扬光大，河北每个城市都有安徽牛肉板面的小店，被人们戏称河北特色。